Der Name PUR bedeutet, dass der Wein ohne jeglichen Zusatz von Schwefel hergestellt wurde. Gesundes Traubenmaterial und die spürbare Mineralik vom Urgestein sind dafür wichtige Voraussetzungen.Der Blauburger PUR ist ein fruchtiger, sehr dichter Rotwein mit sanften Tanninen und langem Abgang - ein Wein mit viel Lagerpotential. Empfehlen würden wir den Wein zum Essen; er passt z.B. hervorragend zu Wildgerichten oder einem saftigen Steak.
In unserem Regionalen Marktplatz finden Sie Regionales, regionale Produkte, regionale Spezialitäten, Produkte aus der Region und eine große Auswahl an Artikeln aus der Region.
Tiefsinning, charaktervoll und speziell - so lassen sich nicht nur die Weine von Matthias Hager beschreiben, sondern auch der Winzer selbst. Matthias war schon sehr früh gefordert, die Verantwortung in seinem Familienbetrieb zu übernehmen. Dafür kann er heute schon auf reichlich Erfahrung zurückgreifen, die ihn auch dazu bewegt hat und dabei unterstützt, seine Weingärten biodynamisch zu bewirtschaften. Je nach Ausbauart unterscheidet er seine Weine in einer blauen, einer braunen und einer roten Linie : Lebendig, leicht und erfrischend sind die Weine der blauen Linie, braun steht für Bodenständigkeit mit viel Charakter und Eigenständigkeit und in der Roten Linie finden sich besondere Weine, die ohne Zusatz von SO2 vinifiziert werden.