Stiegl Paracelsus GLUTENFREIDas Stiegl Paracelsus GLUTENFREI ist eine ganz besondere Spezialität. Das geschmackvolle BIO-Urgetreide Braunhirse ist Rohstoff und Ausgangspunkt für dieses glutenfreie Bier.Die Hirse wird in der brauereieigenen Mälzerei am Stiegl-Gut Wildshut durch ein besonderes Verfahren vermälzt und mit einem innovativen Brauverfahren eingebraut. Dadurch ist dieses Bier auf natürliche Weise und ohne Zusatz von technischen Enzymen per Definition glutenfrei.Unser Braumeister beschreibt das Paracelsus GLUTENFREI folgendermaßen:„Strohgelb in der Farbe, ausgewogen im Geschmack und zart gehopft: Das untergärige Bier ist dank eines speziell entwickelten Verfahrens auf natürliche Weise und ohne Zusatz von technischen Enzymen per Definition glutenfrei. Dadurch ist es die perfekte Alternative für Personen mit Glutenunverträglichkeit, da der bierige Charakter am Gaumen angenehm erfrischend erhalten bleibt. “Produktinformationen - Paracelsus GLUTENFREIGattung:glutenfreies VollbierGärung:untergärigStammwürze:12,2°PAlkoholgehalt:4,9% vol.Zutaten:Wasser, BIO-Braunhirsemalz, BIO-Gerstenmalz, BIO-Hopfen, HefeIdeale Trinktemperatur:6-8°C0,33l EW-FlascheAlle mit "BIO" gekennzeichneten Zutaten besitzen den Kontrollstellen-Code AT-BIO-501. Das heißt, dass sie durch die Kontrollstelle Salzburger Landwirtschaftliche Kontrolle GesmbH (SLK) zertifiziert sind.Weitere Informationen zu den Bio-Zertifikaten von Stiegl findest du auf stiegl.at. AllergeninformationDas Paracelsus GLUTENFREI ist dank eines speziellen, von Stiegl entwickelten Verfahrens auf natürliche Weise und ohne Zusatz von technischen Enzymen per Definition glutenfrei. Schon gewusst...?Braunhirse, auch Urhirse genannt, zählt zu den Urgetreiden. Seine Nutzung ist mindestens seit der Zeit um 5000 v.Chr. nachweisbar. Diese Körnerfrucht enthält von Natur aus kein Gluten. Dem gegenüber ist Braunhirse aber eine Quelle unter anderem von Kieselsäure, Fluor, Phosphor, Zink und ist reich an B-Vitaminen.Weitere Informationen zum Paracelsus GLUTENFREI findest du auf stiegl.at.
Geschmacks- und Sortenvielfalt, Tradition, Kultur und Handwerk liegen uns sehr am Herzen. Genau das macht Stiegl aus.
Bei Stiegl gehört Nachhaltigkeit seit über 20 Jahren zu den Kernwerten des täglichen Tuns und ist Teil des gesamten Wertschöpfungsprozesses.