Das Imperial Stout ist eine englische Biersorte, die im 18. Jhdt. zu Ehren der Zarin Katharina der Großen gebraut wurde. Die Schwarze Kuh ist benannt nach den Pinzgauer Bio-Rindviechern, die unseren Bio-Biertreber genießen.2016 Best of Bio AwardDichtes Schwarz mit hellbraunem Schaum. Im Duft Röstsäure, intensiv Kakao, Torfrauch, und auch Lakritze. Dicht und voll im Mund mit entspannender Kohlensäure. Dann herbe Kräuter, überraschend trocken und bitter, sehr dunkle Karamellnoten, Kaffee. Schmeckt zu: Kürbiscremesuppe, Geschmorte Rindsbackerl oder Boeuf Bourgingnon, Roquefort oder Haselnuss-Eis-Float
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