Shiitake wachsen ausschließlich auf Holz und sind durch ihr nussig-würziges Geschmacksprofil ein beliebter Begleiter für Gemüse- oder Pastagerichte. Durch die wertvollen Inhaltsstoffe gelten die Pilze mittlerweile als Geheimtipp in der Vitalküche.
In unserem Regionalen Marktplatz finden Sie Regionales, regionale Produkte, regionale Spezialitäten, Produkte aus der Region und eine große Auswahl an Artikeln aus der Region.
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Julia und Markus Scharner erzeugen in der Mosberger Pilzmanufaktur Mühlviertler Austernpilze auf reinem Bio-Stroh. Die Produktion von Austernpilzen ist besonders klima- und ressourcenschonend. Durch den hohen Gehalt an wertvollen Inhaltsstoffen können Austernpilze zurecht als Superfood bezeichnet werden. Die Produktpalette umfasst frische Pilze und feine Delikatessen im Glas.