Unser Sumach aus dem Iran ist fruchtig, leicht herb mit angenehmer Säure. passt gut zu Schmortöpfen mit Fleisch, Fischgerichten und zu Eintöpfen.
Außergewöhnliche Qualität
SoulSpice Gewürze besitzen eine einzigartige Qualität. Wir beziehen sie
aus den besten Ursprungsgebieten und wählen traditionelle Sorten aus.
Wir arbeiten eng mit den Bäuerinnen und Bauern zusammen, führen
regelmäßig Qualitätsschulungen und -kontrollen durch und vor allem:
Wir bezahlen faire Preise.
Mehr als nur Bio
Umweltfördernd statt bloß umweltfreundlich. Statt nur auf Chemie zu verzichten,
möchten wir der Umwelt mehr Gutes mitgeben. Daher wachsen
all unsere Gewürze in Mischkulturen. Das fördert nicht nur die Biodiversität,
sondern vitalisiert auch unsere Böden und bindet, also reduziert CO2.
Außerdem bezahlen wir unsere BäuerInnen fair und investieren 50% unseres
Gewinns in Kleinbauern-Projekte.
Von Köchen für Köche
Unsere Gewürzzubereitungen entstehen in engster Zusammenarbeit mit professionellen
Köchen. Uns ist es wichtig, dass ihre kulinarischen Erfahrungen
mit in die Umsetzung der Gewürze einfließen. Das Resultat: Sie sind nicht nur
professionell abgeschmeckt, sondern auch auf den Gastro-Alltag zugeschnitten.