BIO Ziegen Kitzfleisch ca 8 kg 8 kg, AT

Ziegen-Kitzfleisch:

…hat einen hohen Anteil an biologisch hochwertigen Fleischproteinen, ist angereichert mit vielen Mineralstoffen und Vitaminen, vor allem der Vitamin B-Gruppe. Es hat sehr wenig Fett, da die Ziegen das Fleisch in den Körperhöhlungen anlegen und nicht auf oder im Fleisch. Deshalb sollte man das Fett beim Braten nie abschneiden sondern immer mitbraten und eventuell hinterher entfernen.

150 g Kitzfleisch decken

•Circa 1/3 der empfehlenswerten täglichen Eisen- und Zink-

zufuhr (Eisen ist Bestandteil des Blutfarbstoffes und sorgt

für die Sauerstoffversorgung des Körpers).

•Fast die Hälfte der empfohlenen täglichen Niacin Zufuhr (wichtig für Nervensystem und Haut)

•Etwa ¼ der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin B6 (spielt bei Blutbildung eine wichtige Rolle)

•1/3 der empfehlenswerten täglichen Vitamin B1 und B2

•Über 100% der empfohlenen täglichen Menge an Vitamin B 12 (wichtig zur Bildung der roten Blutkörperchen)

Die Tiere haben keinen Stress da Sie NICHT Transportiert werden müssen und mit vertrauten Personen, in vertrauter Umgebung BIO Konform geschlachtet werden. Die Schlachtung und Zerlegung wird im hofeigenen EU-zugelassenen Schlachthof durchgeführt. Wir können gerne auf Ihre individuellen Wünsche eingehen.

In unserem Regionalen Marktplatz finden Sie Regionales, regionale Produkte, regionale Spezialitäten, Produkte aus der Region und eine große Auswahl an Artikeln aus der Region.