Dieser ungebundene Kalbsfond aus der Chef Fond Premium Linie, hat wie selbst hergestellter Fond schöne Röstnoten von Fleisch und Gemüse.
Schon eine kleine Menge davon intensiviert den Geschmack von selbst kreierten Saucen. Der Fond kann auch kalt verarbeitet werden.
Chef Premium Fonds sind mit originären Zutaten und Gewürzen bei niedrigen Temperaturen unter Vakuum einreduziert, sie sind konzentriert und von purem, authentischen Geschmack.
Unseren Kunden bieten wir eine vielfältige Palette an Lebensmitteln, die für den Alltag in der Profiküche unerlässlich sind – dazu gehört natürlich unter anderem ein umfassendes regionales Angebot.