Muskatblüte - Macis - ganz 150g

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Die Heimat der Muskatblüte liegt in Arabien. Häuft kommt heute die Muskatblüte aus Westindien. Mit der Muskatblüte bzw. Macisblüte wird der Samenmantel des Muskatnussbaums genannt. Diese Frucht ist der Aprikose sehr ähnlich. In der Mitte befindet sich eine Nuss, die vom Samenmantel ummantelt ist. Dieser bedeckt das Fruchtfleisch. Die Muskatblüte ist getrocknet und ohne Kern. Die Muskatblüte schmeckt zart bitter, würzig und stark aromatisch. Ihr Geschmack erinnert an Zimt und Pfeffer.

Verwendung: Man verwendet sie zu hellen Soßen, für klare Suppen und zu verschiedensten Gemüsesorten. Hauptsächlich wird sie für Gebäck, Wurstwaren und Gewürzmischungen verwendet. In pulverisierter Form kann sie gut als Würzmittel in die Speisen oder Gebäcke gegeben werden. Spiceworld-Tipp Die Muskatblüte sollte immer in kleinen Stücken mit gekocht werden.

STAY SPICED ! by Spiceworld

Web: www.stayspiced.com

STAY SPICED ! by SPICEWORLD steht für beste Gewürze aus aller Welt. Wir überzeugen als Gewürzmanufaktur mit Sitz in Salzburg bereits seit vielen Jahren durch eine perfekte Symbiose aus Qualität, Geschmack und Nachhaltigkeit – und das ohne Kompromisse! Wir verzichten in unseren Gewürzmischungen gänzlich auf Geschmacksverstärker, Glutamate, Farbstoffe und künstliche Aromen.

?Im Jänner 2020 starteten wir mit einem kompletten Relaunch unserer Gastro-Dosen – 100% MADE IN AUSTRIA in das neue Jahr. Jetzt sind sie perfekt stapelbar, damit sie weniger Platz in der Küche und im Lager einnehmen. Unsere neuen STAY SPICED ! Gewürzdosen für die Gastronomie überzeugen auch durch den Drehverschluss samt breiter Öffnung zum Würzen per Hand. Außerdem sind sie absolut dicht, damit die Gewürze auch nach dem Öffnen nicht an Geschmack verlieren. Die neuen Gastronomie-Gebindegrößen umfassen Schraubdosen mit 870ml, 500g Beutel sowie 1000g Beutel.

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870 ml Schraubdose. Die Muskatblüte ist der scharlachrote Samenmantel, der die Schale der Muskatnuss umhüllt.Ihr Aroma ist feiner und weniger intensiv als das Aroma der Muskatnuss; erinnert an Zimt und Pfeffer.

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