Geografische Lage: Cattolica Eraclea (Agrigento – Sicilia – Italia), Höhe: 300 m über dem Meer.Olivenart: Biancolilla, handgepflückt. Pressung: kontinuierlicher Zyklus, Kaltpressung.Farbe:tief goldgelb Geruch: elegant und mit einer Note von frischem Gras, grünen Tomaten und Artischocken.Geschmack:leicht fruchtig und ausgewogen im Geschmack. Ideal zu Fisch, Vorspeisen, Salaten, Gemüse, gedünstetem Gemüse, Suppen, Mayonnaise und auch zu frittiertem Fisch, weißem Fleisch und Braten.