Fein gekörntes einheitlich hellbraunes Pulver mit grünen Pfefferkörnern, das bei der Zubereitung eine gebundene Sauce mit kräftiger Pfeffernote ergibt. Abgerundet wurde die Sauce mit den typischen Gewürzen.
Anwendungsgebiet:
Zur Herstellung von Pfeffersaucen und als Grundlage für weitere Saucen.
Genuss made in Austria