Tahini ist eine Sesampaste zum Verfeinern von Hummus. Sie kann aber auch zum Aromatisieren von Brot und Gebäck verwendet werden.
Zur Erklärung: Hummus besteht aus getrockneten Kichererbsen, Knoblauch, vielen Kräutern und Gewürzen und ist als Beigabe in vielen nordafrikanisches und vorderasiatischen Gerichten zu finden.
Unseren Kunden bieten wir eine vielfältige Palette an Lebensmitteln, die für den Alltag in der Profiküche unerlässlich sind – dazu gehört natürlich unter anderem ein umfassendes regionales Angebot.