Trinkempfehlung: • pur, gekühlt mit Eiswürfel und Orangenscheiben• 1:1 gemischt mit (dry) Tonic, Eiswürfel und Zitronenscheibe• Geheimtipp: 1:1 gemischt mit Ginger Ale, Eiswürfel und OrangenscheibeVermouth 700 – das ist der erste Wermut der Distillery Krauss, entstanden in einer Kooperation mit dem Gut Moser in LeutschachWermut ist aromatisierter Wein, der zusätzlich noch mit Neutralalkohol auf einen höheren Alkoholgehalt gesetzt wird. Bei der Aromatisierung kann der Kreativität freien Lauf gelassen werden, wobei jedoch das namengebende Wermutkraut immer eine Rolle spielen muss.Wir wollten es hier, wie auch bei den Gins, die meist nur 3-6 Hauptbotanicals beinhalten, vor allem schlicht halten. Und doch musste eine besondere Note einfließen. Deshalb haben wir zum aromatisierten Wein nicht nur Neutralalkohol sondern auch unseren holzfassgelagerten G+-Oak Cask Gin hinzugefügt. Dieser Gin harmoniert perfekt mit dem Wein und gibt ihm leicht holzige, vanillige Noten.Beim Wein für unseren Vermouth 700 handelt es sich um einen Sauvignon blanc. Dieser stammt vom Gut Moser, dem höchsten Weingut in ganz Österreich auf 700 Höhenmeter.
Distillery Krauss wurde im Jahr 2007 gegründet und hat sich auf die Herstellung hochwertiger Spirituosen spezialisiert. Neben 7 verschiedenen Gins umfasst das Sortiment auch Rum, Whisky, Liköre und Wermut.